Buffalo wings lub Ogniste skrzydełka

December 17, 2012
idir

Witam Po dłuższej przerwie

Dziś pragnę się podzielić prostym, smacznym i ekonomicznym przepisem. Skrzydełka drobiowe są bardzo tanie, ostatnio kupiłem za 5 zł/kilogram. Z tych skrzydełek robimy rosół lub bazę do innej zupy, uważamy jednie, aby je nie rozgotować.

Składniki
– skrzydełka z kurczaka 1 kg
– 50 gr masła
– 25 gr miodu
– łyżka tabasco, lub więcej.
– łyżeczka czerwonej papryki w proszku
– sól pieprz

Ugotowane, ostudzone skrzydełka smażymy na głębokim oleju lub rumienimy na grillu w piekarniku. odkładamy na ręczniku papierowym.

DSC00505 (1024x683)

W rondelku rozpuszczamy masło i miód, uważając aby nie zważyć masła. do mieszanki dodajemy łyżeczkę tabasco i czerwona paprykę w proszku. otrzymujemy taki o to sos:

DSC00509 (1024x683)

skrzydełka wrzucamy do rondla i mieszamy tak aby były obficie zalane sosem.

DSC00511 (1024x683)

Nasze Buffalo Wings czyli Ogniste Skrzydełka gotowe, smacznego! :)

No comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.