Cześć, jestem Idir
gotuję, bloguję, fotografuję

o mnie
Szwajcarska inspiracja na 130 lecie firmy Victorinox – Cordon Bleu

Szwajcarska inspiracja na 130 lecie firmy Victorinox – Cordon Bleu

Sep 28 2014

Cordon Bleu to znane na całym świecie danie kuchni szwajcarskiej. Jest proste w wykonaniu, uwielbiane zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Idealne na rodzinny obiad. Składniki: filety cielęce lub drobiowe plastry gotowanej szynki plastry żółtego sera Emmental do panierki: jajko mąka pszenna bułka tarta sól,…

Dorada z pieca

Dorada z pieca

Aug 12 2014

Witam Robiłem zdjęcia na konkurs fotograficzny, dorada z pieca się nie zakwalifikowała, posłużyła więc na obiad, który wszystkim smakował i jednocześnie jest strasznie prosty w przygotowaniu. Chciałem sie tu podzielić tym bardzo prostym sposobem na rybę. Jak nie macie dorady w sklepie obok użyjcie innej ryby,…

Kuskus z młodym bobem

Kuskus z młodym bobem

Aug 08 2014

Kuskus z młodym bobem w strąkach 250 g kuskus 200 ml wody sól, oliwa, bób Potrzebujemy młody bób, bez włókien i stwardnień. Kroimy na kawałki jak na zdjęciu poniżej. Staramy się nie przecinać ziaren, tniemy w miejscach gdzie strąk jest cieńszy. Jeżeli przy krojeniu strąk…

Harissa

Harissa

Jul 15 2014

Harissa Harissa to ostra, używana w Tunezji i Libii pasta wytwarzana z papryki chili i czosnku, często też z kolendrą, kminkiem zwyczajnym i kminem rzymskim (kuminem) oraz/lub dodatkiem oliwy. Może także zawierać pomidory. Tradycyjny dodatek potraw kuchni tunezyjskiej i innych krajów Maghrebu. Harissa sprzedawana jest…

Hummus

Hummus

Apr 15 2014

Hummus to pochodząca z Libanu potrawa popularna na Bliskim Wschodzie w kuchni arabskiej i żydowskiej. Mnie najlepiej smakuje jako zimna przekąska, spożywana z chlebem pita. Source: Uploaded by user via Idir on Pinterest   składniki: – ciecierzyca sucha 400 g, po namoczeniu uzyskamy ok 850…

mytaste
zblogowani
durszlak